香港愉景湾酒店行政总厨陈英伟先生（Daniel）早前接受香港电台第一台节目《港识生活馆》专访，分享其专业厨艺心得。凭借丰富的酒店餐饮经验，Daniel在节目中倾囊相授专业秘诀 ─ 从严选优质食材、食材处理手法以至烧烤技巧掌控精髓，将各种海鲜和肉类的天然风味升华至极致。 Daniel更借此机会慷慨分享独门秘制酱汁配方，让听众得以将星级美馔的烹调智慧融入家常料理。

访问正值酒店的餐厅Café bord de Mer & Lounge推出复活节烧烤自助晚餐的时间。通过此次专访，不仅展现了愉景湾酒店专业的餐饮水准，更为大众提供了实用的烹饪知识。我们期待未来透过更多交流，呈献专业与创意，分享愉景湾的餐饮哲学，为宾客带来更多惊喜美味。