集團旗下兩大酒店品牌 — Auberge Hospitality 與「素凱泰酒店及度假村」強勢聯手，將意大利的悠閒海濱風情與頂級美饌精髓帶到愉景灣。來自 The Sukhothai Bangkok 意大利餐廳 La Scala 的主廚 Andrea Cetani 先生，於今年四月特別蒞臨愉景灣，以其最為精湛的意式烹調技藝，配合源源不絕的創意靈感，於同一周末一連三場，與愉景灣三位星級主廚攜手列陣，傾力炮製一系列別出心裁的意式餐饗體驗，為本地品味食客帶來耳目一新的味覺旅程。

意大利和愉景灣，同樣依海而生。這場備受矚目的跨地域聯乘之作，於香港大嶼山遊艇會拉開帷幕。主廚Andrea與香港大嶼山遊艇會主廚盧志勝先生，於遊艇會前的戶外草坪匠心呈獻「海風為證，味覺雙拼」四手聯乘晚宴。兩位大廚以海天一色為幕，糅合各自精湛廚藝，將意國熱情與本地靈感巧妙交織，配以Masi美酒，締造一場獨一無二的海濱饗宴。

作為是次合作的壓軸之作，主廚Andrea 將與香港愉景灣酒店海玥餐廳行政總廚林煥榮先生，呈獻「意遊未盡 . 舌尖上的意大利愉景灣之旅」意式週日早午餐，融合正宗意大利風味與創意手藝。賓客可於和煦陽光與無邊海景的環抱下，悠然細嚐新鮮手製意粉、豐盛海鮮拼盤及一系列經典意大利甜點，讓美食、海風與愜意時光交織成一段難以忘懷的周末回憶。

主廚Andrea 精通傳統意式烹調技法，善於以當代美學呈現時令食材的極致風味。他對卓越的執著，為愉景灣締造一場令人難忘的意式美食體驗。